Пельменные аппараты

Пельмени-традиционные полуфабрикаты, которые на протяжении многих лет пользуются популярностью среди нашего населения. Изготовление пельменей одно из самых рентабельных производств, не требует большой площади помещения и особых навыков персонала. Популярность пельменей обеспечивает постоянный стабильный спрос. Поэтому использование пельменных аппаратов на производстве стало экономически целесообразным и выгодным.

Пельменные аппараты JGL предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе технологической линии.

В аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). В аппарате происходит формирование тестовой трубы, внутри которой проходит фарш, на выходе аппарата стоит формующая голова, которая «штампует» готовые изделия. После смены формующих головок на пельменном аппарате возможно изготовление различных полуфабрикатов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки , самса.

Пельменный аппарат имеет как настольное, так и напольное исполнение. Настольный пельменный аппарат JGL 60 (JGT 60) подойдет для небольших предприятий общественного питания, аппараты напольного исполнения - в пельменный цех на предприятия средней мощности.

Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей - все это делает пельменные аппараты JGL идеальным вариантом для производителей мясных полуфабрикатов.