ул. Электрозаводская
д. 2к1, оф 304
8 (383) 363-06-02
Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150
На крупных и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности целесообразно использование аппарата ZKHM-150. Он, как и другие аппараты этого модельного ряда, предназначен для замеса теста для бараночных, пряничных и других сортов мучнисто-кондитерских изделий в хлебопекарном производстве, кондитерской промышленности, а также идеален для работы в пельменных цехах. Машина состоит из станины, поворотной дежи, лопастного месильного органа, откидной крышки, закрепленной на станине, механизма поворота дежи на угол до 180 град., приводного устройства, электродвигателя, вакуумного компрессора. Корпус аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. За счет высокой мощности тестомеса, в вакуумной среде время замеса может сокращаться до 6 мин, при этом продукт получается на выходе лучшего качества с минимальными потерями основных питательных веществ и веса готового изделия. Мука с водой перемешиваются под отрицательным давлением вакуума, при этом происходит наиболее полное и быстрое набухание растительных белков, качество теста улучшается, на выходе получается тесто с великолепной структурой клейковины. Такой способ замеса позволяет получить идеально гладкую поверхность теста. В то же время внутренняя его структура тонкая, равномерная, пластичная. Особенно это важно при производстве замороженной продукции (пельмени, чебуреки, вареники). В процессе варки такие полуфабрикаты не трескаются, сохраняют отличный внешний вид.
Технические характеристики Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150
Характеристики | ZKHM-150 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность двигателя (кВт) | 11 |
Степень вакуума (мПа) | -0.08 |
Время замеса (мин) | 6 |
Количество замешиваемого теста (кг) | от 50 до 75 |
Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) | 44 |
Габаритные размеры (мм) | 1340×920×1375 |
Масса (кг) | 1000 |
- Эксклюзивное представительство в РФ завода "Hualian Machinery"!Наша компания является единственным официальным представителем завода Hualian Machinery и самым крупным поставщиком товаров данного завода в России.
- Более 100 серий упаковочного и пищевого оборудования в наличии!Ассортимент завода обширен, включает множество серий, моделей и комплектаций оборудования. Производитель постоянно модернизирует оборудование, применяя современные достижения и тенденции, а также регулярно добавляет новые единицы в ассортимент. Вы можете отслеживать новинки в соответствующем разделе на нашем сайте.
- Бесплатные консультации и тестирование оборудования!В нашей компании мы предлагаем решения ваших задач, всегда к вашим услугам консультации менеджеров, технологов, инженеров для наиболее правильного подбора оборудования. При необходимости наши специалисты готовы провести для вас демонстрацию и тестирование техники, при заказе сложных единиц оборудования тестирование проводится непосредственно на заводе-изготовителе. Данный сервис обеспечивается для наших клиентов абсолютно бесплатно.
- Бесплатная доставка до транспортной компании!При отгрузке через транспортную компанию экспедирование до склада перевозчика осуществляется нашими силами и совершенно бесплатно. Также мы не навязываем выбор транспортной компании клиенту, вы вправе выбрать любую удобную для вас логистическую схему.
- Удобная география основных складов – Москва и Новосибирск!Основные склады компании расположены в двух важнейших точках страны – в европейской и центральной ее части. Таким образом наши клиенты могут выбирать для себя наиболее удобный и быстрый вариант отгрузки товара.
- Дилеры во всех крупных городах РФ!Наша компания имеет обширную дилерскую сеть практически во всех крупных городах, таким образом наша продукция становится ближе к покупателю. Благодаря специальной дилерской системе вы можете приобрести товар именно в вашем городе по единым регламентированным ценам, а также получить сервисную поддержку, обслуживание и запуск на месте.
- Гарантия до 2 лет!Мы уверены в качестве нашей продукции, поэтому мы продлили срок гарантийного обслуживания на часть ассортимента до 24 месяцев, особенно на дорогостоящее и техническое сложное оборудование.Сервисное обслуживание!Приобретая оборудование в нашей компании вы можете быть уверены в качественном сервисном обслуживании, кроме гарантийного и постгарантийного обслуживания, для наших клиентов мы оказываем услуги запуска оборудования, ремонта, диагностики, а также модернизации техники под нужды заказчика.Большой склад запчастей!Всегда в наличии широкий ассортимент оригинальных запасных частей к поставляемой продукции. Приобретая оборудование в нашей компании, вы можете быть уверены что всегда сможете получить необходимые запчасти в максимально сжатый срок и по выгодной цене.Скидки! Распродажи!Для постоянных клиентов действует гибкая система ценообразования, скидки и бонусы, практически ежемесячно мы предлагаем специальные программы на отдельные группы товаров. Отслеживайте информацию о проходящих акциях на нашем сайте, либо уточняйте у менеджеров.